Serviço de Inspeção Municipal - (SIM)

O Serviço de Inspeção Municipal (SIM) de Guabiju, vinculado ao Setor de Inspeção de Produtos de Origem Animal, é o órgão responsável pela fiscalização sanitária dos estabelecimentos que produzem, beneficiam e comercializam produtos de origem animal no município, como carnes, pescados, leite, ovos, mel e seus derivados.

A missão do SIM é garantir que os alimentos de origem animal produzidos em Guabiju estejam dentro dos padrões higiênico-sanitários exigidos pela legislação, assegurando a qualidade, segurança e rastreabilidade dos produtos, além de proteger a saúde da população e valorizar o trabalho dos produtores locais.

Os estabelecimentos registrados no SIM são fiscalizados regularmente, desde a recepção das matérias-primas até o produto final, com foco no cumprimento das boas práticas de fabricação. Os produtos inspecionados recebem o carimbo oficial do SIM de Guabiju, que comprova sua procedência e legalidade, e oferece mais confiança ao consumidor.

Atualmente, o município está estruturando seu serviço de inspeção com o objetivo de futuramente aderir ao SUSAF/RS (Sistema Unificado Estadual de Sanidade Agroindustrial Familiar, Artesanal e de Pequeno Porte), um passo importante que permitirá a comercialização dos produtos inspecionados pelo SIM de Guabiju em todo o território do Rio Grande do Sul.

O SIM de Guabiju é, portanto, uma política pública de grande importância para o fortalecimento da agroindústria local, promovendo a geração de renda, o desenvolvimento rural e o consumo de alimentos seguros e de qualidade.